原材料不同：冰糖姜茶的主要原材料是冰糖、姜，紅糖姜茶的主要原材料是紅糖、姜、二者的原材料不同。
功效不同：冰糖偏涼性、姜和紅糖都屬于熱性食品，冰糖起到防暑、避暑功效，姜和紅糖可以暖身抵御寒冷還能起到很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。
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